简易版蛋挞皮香蕉派的做法

 时间:2024-10-12 13:06:21

1、准备材料,想口感好一些可以在馅里加一些淡奶油,糖粉什么的混合,因为香蕉中含果糖,加热后产生聚合反应,变成氨基酸,所以会有酸的感觉

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3、然后把鸡蛋的蛋白蛋黄分离,只要蛋黄

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5、烤箱200°预热5分钟,然后把装好馅儿的蛋挞派对折,封口捏紧

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7、烤箱200垧稿攀惹°15分钟左右,我转了20分钟有点烤过头了,随时看着点烤箱,发现过焦了就温度稍微降低点,,对了,中途的时候记得翻个面,不收墩芬蓥然底下那面会焦,我是事先在锡纸上刷了点油,一面差不多的时候,用小刀慢慢把它铲起来,再在把要翻到底下那面刷一点点油,不然真的会粘在一起,具体的不用按部就班非要按别人的一模一样来处理,大家可以适当调整

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