1、煮好的红豆比较湿，再倒入平底锅中收一些水分，使其可以比较容易成团；
2、煮好的红豆馅分成8份，差不多35克一份，也可以做到40-50克每个，馅料会更足了；
3、除黄油外其他材料揉成面团拓展阶段，加入黄油后揉至完全扩张阶段，总共差不多揉20-30分钟就好了，我这里是手揉的；
放在28度的环境中差不多1小时，发酵到1.5-2倍大；
4、发酵好的面团取出分割成8份，每个差不多54克，盖上保鲜膜，醒发20分钟；
5、取一小个面团压扁放上红豆馅；
6、先把上下左右捏一起；
7、再把周边收到一起，收口一下就可以了；
放入烤盘在温暖湿润的地方醒发至膨胀到1.5倍大，差不多花了1小时，此时烤箱预热到180度；
8、发好的面团喷上一些水，撒上点芝麻；
9、盖上烘焙纸，盖上烤盘送入预热好的烤箱；
180-190度烤18-20分钟，出炉后立即移出烤盘放凉，密封保存。
