日式红豆面包的做法

 时间:2024-10-12 21:25:54

1、煮好的红豆比较湿,再倒入平底锅中收一些水分,使其可以比较容易成团;

日式红豆面包的做法

3、除黄油外其遛襟粝颉他材料揉成面团拓展阶段,加入黄油后揉至完全扩张阶段,总共差不多揉20-30分钟就好了,我这里是手揉的;放在28度的环境中差不多1小时,发酵到1.5-2倍大;

日式红豆面包的做法

5、取一小个面团压扁放上红豆馅;

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7、再把周边收到一起,收口一下就可以了;放入烤盘在温暖湿润的地方醒发至膨胀到1.5倍大,差不多花了1小时,此时烤箱预热到180度;

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9、盖上烘焙纸,盖上烤盘送入预热好的烤箱;180-190度烤18-20分钟,出炉后夷爵蹂柢立即移出烤盘放凉,密封保存。

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