普洱花茶冻的做法

1、罗汉果花用温水冲泡1分钟去浮尘

2、将普洱茶掰开冲入少许沸水洗一洗去浮尘，将水倒出，再次冲入沸水，泡出茶汤

3、将泡好的普洱茶汤过滤掉茶叶，倒入另一个容器里，洗过的罗汉果花也放入容器中（普洱茶适宜冲泡，而非浸泡，茶叶浸泡太久，汤色会过浓，味道也不好）

4、趁着茶热的时候，加入适量的白凉粉，搅拌便白凉粉完全溶解（比例按说明书，容器的大小，份量就不同）

5、待混合液冷却至微温时，加入适量的蜂蜜调均匀

6、温热的时候，放入杯和模具中

7、入冰箱冷藏3小时左右至凝固成型即可食用