早餐“肉”选择——蘑菇猪肉清汤馄饨

1、猪五花肉

2、加入姜、蒜、生抽、胡椒粉、油、盐和少许豆瓣酱搅拌均匀

3、往肉馅中分次加入高汤，并不断的朝一个方向搅拌，直至肉馅吸饱汁

4、加入蘑菇和葱花，顺一个方向搅拌均匀

5、用市场上卖的抄手皮将馅儿包好成型

6、锅中加水，倒入白菜叶只开两滚，捞出

7、再倒入包好的抄手

8、煮至所有的抄手浮起。装碗，撒上少许的葱花即可。