如何用豆腐做出好吃的菜

1、将茄子切块，胡萝卜切块，冬菇切块，彩椒切块。

2、大葱切蓉，蒜切蓉，姜切蓉。

3、锅中倒入适量油，放入蒜蓉，炒至金黄。

4、倒入鸡汤、豆腐、豆瓣酱、辣酱，依次倒入切好的食材，放入适量糖，中火煮至酱汁粘稠即可出锅。