西红柿水煮鱼片的做法

1、首先把鱼片切好先干净，装入盘子里放入少许料酒、盐、淀粉、姜片腌制10分钟。

2、准备好的西红柿要熟透一点的，把它洗净切好备用。

3、把豆芽和白菜准备好待会用。

4、烧热锅放油，倒入西红柿用大火翻炒5分钟。

5、西红柿一边炒一边用铲子把它稍为的压碎一下，炒至浓稠，如图。

6、加入清水，放入一条葱白用大火烧开。

7、汤烧开后，放入豆芽和白菜煮3分钟。

8、最后放入鱼片用大火煮1分钟关火。