1、除了黄油以外的材料全部放入面包机中，启动一个和面程序，约20分钟；
2、15分钟后加入软化的黄油, 再重新启动一个和面程序；
3、搅拌好的面团放入盆中，盖上保鲜膜， 冷藏发酵到2.5-3倍大；
4、发好的面团拍气后分割成六小份团成圆形，再盖上保鲜膜，饧上15分钟；
5、饧好的面团擀成扁长条， 将上边左右两片分别折叠按下来；
6、再卷下来，
7、将连接处按压收紧；
8、将面团整理成橄榄形， 放在烤盘上；
9、在烤箱放碗将开水， 将整理好的面包团放入烤箱中，启动烤箱的发酵程序；
10、发酵好的面包团在表面刷层蛋液， 撒上燕麦片；
11、烤箱预热160度， 20分钟；
12、新鲜美味又营养的全麦面包就完成了；
13、小龙虾用白醋和盐清水泡过15分钟后，
14、清洗干净从虾尾三片的中间的那片拉出虾线；
15、将处理过的小龙虾放在开水锅上蒸熟（大约12---15分钟）；
16、取出虾仁，
17、加入牛油果， 挤出柠檬汁；
18、再加入蛋黄酱，
19、搅拌均匀备用；
20、全麦面包中间切开；
21、夹入生菜叶，再放入拌好的龙虾牛油果沙拉；
22、来一个；
23、味道如何；
24、真不错。
