如何挑选优质荸荠常吃荸荠有什么好吃

1、如何挑选以个大，洁净，新鲜，皮薄，肉细，味甜，爽脆，无渣者质佳。

3、熟食多用于作配料，也可用于炒，烧，或做馅儿。

5、荸荠能预防急性传染傍猓鲡凶病，在麻疹，流行性脑膜炎交易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。荸荠中含有的荸荠英还有降血压的功效，适宜高血压患者食用。