家常小凉菜的做法

1、把黄瓜、绿豆芽用清水洗好。等两者水空干，黄瓜切丝。绿豆浈韧萘捭芽用开水煮八分熟，用凉水过一下，空干。再把干豆腐切成丝。把大蒜切成茉。

2、把切好的黄瓜丝、绿豆芽和干豆腐丝放到稍大一点盆里，把香油、辣椒油、白沙糖、大蒜末、盐、酱油、芝麻放上，搅拌均匀。

3、放五分钟后，即可食用。