川味家常菜 麻婆豆腐

 时间:2024-10-14 06:40:26

1、将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡

川味家常菜 麻婆豆腐

3、猪肉切粒加入少许料酒、生抽、胡椒粉拌匀,腌制15分钟,下锅时加少许干淀粉抓匀

川味家常菜 麻婆豆腐

5、放入姜末、酱油、辣椒粉炒出红油后,再加入水100克,倒入豆腐烧3分钟即可

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