菠萝咕噜肉好吃美味

1、　　【做法】

　　1、将菠萝青椒、红椒分别切成小块备用；

　　2、将猪里脊肉也切成小块，用盐、料酒、胡椒粉腌制约20分钟后；

　　3、先打入鸡蛋拌匀，然后在面粉里滚过，放入油锅，中火油炸5分钟至肉熟，捞起；

　　4、在锅里分别放入青、红椒，炒2分钟后，加入番茄酱，酱油，醋，再放少许淀粉，收成芡汁；

　　5、关火，倒入刚刚炸好的肉和菠萝，翻炒均匀酸甜汁即成食用。