蒜苗西红柿炒鸡蛋

1、西红柿一个，洗净切片。

2、蒜苗几颗，洗净切段。（蒜苗是自己在家用大蒜水培的）

3、鸡蛋一个，爱吃的多放几个。

4、大火，热锅热油下鸡蛋。

5、迅速翻炒让鸡蛋煎熟。

6、下蒜苗翻炒四五下。

7、下西红柿一起翻炒。

8、西红柿出汤时放适量的盐鸡精和糖调味。

9、加少许水焖一会。

10、关火出锅。