1、将需要的食材准备齐全，如图所示
2、然后将黄瓜、胡萝卜去皮处理，在切成小块
3、接着榨成汁或打成糊，各取100克待用，如图所示
4、然后将100克蔬菜汁和50克面粉翻入碗中进行搅拌
5、对于搅拌至提起勺子时，呈流水状即可，如图所示效果
6、接着用同样的方式搅拌好胡萝卜汁,如图所示
7、然后就是上锅热油，薄薄的刷一下就好，如图所示
8、接着用小勺子舀入蔬菜面糊，用小火煎至凝固后翻面，再稍微煎一会儿即可出锅了
9、这样使用同样的方法煎出胡萝卜软饼，如图所示
10、最后盛出后稍稍冷却，过一会就能吃到美味的胡萝卜软饼了
