1、制作汤种，25克高筋面粉25克沸水，调和，温度降下来后放冰箱冷藏过夜，隔天取用。
2、将面团搅打到完全扩展状态
3、开始一发，面团长大到1.7～2倍左右即可
4、把面团10等分，大约70克一个，搓圆
5、搓圆后的面团醒20分钟
6、稍稍撒上些手粉，将面团拍平
7、将芝士和火腿丁包入面团，收口，搓圆
8、包好馅料，准备进行二发
9、烤箱里放一大碗沸水，制造热量和蒸汽，帮助面团二发
10、剪火山口
11、剪火山口
12、剪好口子的面包，美美的
13、烤箱预热至220度，烤20分钟。芝士岩浆自然从口冒出来了，香气四溢，还噗嗤噗嗤地响呢
