香甜红豆沙夹心甜饭

1、红豆用水泡一晚。

3、放入锅中翻炒蒸出水份，加糖，不停翻，避免糊底。（糖量随个人喜好。）

5、糯米用水泡二个小时后用电压力锅按妨澈记豳蒸米饭那样蒸熟，再拌入油，用手抓匀。（加水量和蒸米饭差不多，少点，糯米吸水性小于大米。手上戴一次性手套）果干排碗底。放一层糯米饭，边上再摆一圈果干（我用蔓越莓干和葡萄干，中间是西莓），中间放一层小于米饭的豆沙。再盖一层糯米饭。