1、先将波兰种的材料混合,搅拌均匀,盖上保鲜膜室温发酵2小时

3、加入黄油继续揉至完全阶段

5、揉好的面团室温发酵,大约1.5小时左右

7、发酵好的嘛面团排气

9、松弛好的面团再次排气

11、翻面,涂上一层薄薄的豆沙

13、然后一端擀薄

15、捏紧收边即可

17、用锋利的刀片切出花纹

19、进行二次发酵,老烤箱170度预热。二次发酵完成

21、放入烤箱,170度30分钟

23、成品

25、成品

时间:2024-10-15 00:18:20
1、先将波兰种的材料混合,搅拌均匀,盖上保鲜膜室温发酵2小时
3、加入黄油继续揉至完全阶段
5、揉好的面团室温发酵,大约1.5小时左右
7、发酵好的嘛面团排气
9、松弛好的面团再次排气
11、翻面,涂上一层薄薄的豆沙
13、然后一端擀薄
15、捏紧收边即可
17、用锋利的刀片切出花纹
19、进行二次发酵,老烤箱170度预热。二次发酵完成
21、放入烤箱,170度30分钟
23、成品
25、成品