新奥尔良煎鸡翅的做法

1、鸡翅中清洗干净；

3、调料加点水调匀，在鸡翅背面拉几刀，附着在鸡翅表面，腌制两个小时以上；

5、翻个身，煎另一面；

7、盖盖子焖两分钟，揭开盖子，将水汽蒸发，出锅。