黑木耳如何做比较好吃

1、买的是湿的黑木耳，只要吃之前浸泡就烂衣茫庥好，不需要提前泡。加点盐浸泡，里面的脏东西更容易出来，清洗干净，撕成小朵。

2、锅中放水，水滚后放入黑木耳，煮1钟左右。捞出用凉白开冲凉沥干，放一边备用。

3、另起锅，锅中放入适量食用油，油热放入大蒜爆香。

4、随后放入生抽、老抽、香醋、白砂糖滚了就好。喜欢辣的加点小米椒、干辣椒等，加了更好吃。（家里有小孩茧盯璜阝就没加辣椒。）

6、搅拌均匀，撒入白芝麻。