无骨牛小排做法

1、先将回温的牛排切成适度大小的方块，撒上盐巴静止2分钟左右

2、将平底锅加热，放入2/3的奶油，再放入大蒜、百里香翻炒一下，接着放入切好的牛排，每隔一会翻一次面，记得四面都得煎到

3、牛排煎至5分熟时放入剩下的奶油，然后再撒上胡椒粉直接将牛排煎至七八分熟即可