1、补充水分。
根据作业环境的温度和作业强度适量补充水分，一般通过淡盐水补充人体流失的电解质，少量多次饮用，每次200 ～300 ml。
2、多吃水果、蔬菜。
高温作业人员身体中的维生素和矿物质很容易随着汗液流出体外，而水果蔬菜能为人体提供较为充足的维生素和矿物质，例如猕猴桃、草莓、苦瓜、西兰花、黄豆等。
3、多补充优质蛋白质。
多吃鱼、蛋类、奶制品、大豆和瘦肉等富含优质蛋白质的食物，为身体提供大量的能量，满足高温作业的消耗。
4、改善食物的色香味。
高温天气下作业人员一般都会出现身体疲乏、食欲不振，所以将食物适当调味，提高作业人员的食欲。
5、少吃油脂。
高温环境下，人体的人的消化吸收能力都会降低，适合吃清淡的食物。
6、改善就餐环境。
高温作业结束后一般要离开作业场所进行就餐，以免在高温下影响食欲和食物消化。就餐场所温度要适宜，不宜过低，一般为20-25℃，环境舒适。
