1、超市买的磷虾肉，特别方便。
2、将麟虾肉去掉外包装。
3、鲜嫩的麟虾肉，特别诱惑有没有？(^_^)
4、将南极麟虾切片。
5、之后放入器具中，加入少许料酒用勺子拌均匀。(麟虾肉更妙的是它不会有腥味。)
6、加入盐。(盐的量根据个人口味)
7、鸭蛋敲再器具中，加入少许盐。(鸡蛋也可以)
8、起油锅，(平底锅中刷上少许食用油)倒入打散的蛋液，小火煎蛋饼，煎至两面金黄即可。
9、煎好的蛋饼铲出，放上麟虾肉，整理一下形状，之后从一面卷起。
10、卷好后，接口处刷上少许蛋液。
11、这样就好了，我做了两只鸭蛋。(做了两张蛋饼)可根据个人需求增减。
12、上锅隔水蒸10-12分钟即可。
13、出锅晾凉切块。适合两岁半以上对海鲜和蛋不过敏的宝宝食用。
