刺龙苞怎么吃

1、将刺龙苞头的根部老皮清理，清洗干净

2、起火烧水至沸腾，放入整个刺龙苞，煮2-3分钟杀青，去色，捞起放入凉水中。

3、晾凉后捞起，切成条状，腊肉切片，姜、蒜切碎备用

4、热锅，把腊肉炒出油，放入姜蒜继续翻炒，炒至飘香后倒入刺龙苞，适当翻炒后放入盐，炒至2分钟左右出锅即可