怎样选购蜂蜜

 时间:2024-11-03 09:48:08

1、在挑选蜂蜜时,首先要看蜂蜜的颜色和光泽,好的蜂蜜呈现浅白色,稍次的蜂蜜呈现琥珀色或淡黄色。而劣质蜂蜜颜色比较鲜艳,纯净的蜂蜜看起来是无色的,有的蜂蜜颜色较深可能是含有较多的花粉的缘故,颜色深的蜂蜜营养成分要比浅色的蜂蜜更丰富。

怎样选购蜂蜜

3、在挑选蜂蜜时,还要注意蜂蜜中是否兑有淀粉。可以取少量的蜂蜜,加入自来水,煮沸后,加入几滴碘酒,摇晃均匀,如果溶液变成红色,蓝色或紫色,就说明蜂蜜中加有淀粉。

怎样选购蜂蜜

5、在挑选蜂蜜的时候,还要尝尝蜂蜜的口感。质量好的蜂蜜味道香甜,蜂蜜中的结晶物质在放入口中后,入口即化,有一种很酥脆的感觉。而劣质的蜂蜜味道苦涩,其中的结晶物质咀嚼起来声音比较脆响,有吃砂糖的感觉。

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