1、脆 炒 西 瓜 皮主料：西瓜皮、花椒、辣椒、盐、蒜做法：1、准备好西瓜皮一块。2、西瓜皮去红瓤和外皮切成丁。3、在西瓜皮里加入花椒、辣椒、盐腌上半小时。4、腌过的西瓜皮会出很多水，将腌出来的水控干。5、热锅冷油下蒜片爆香。6、下西瓜皮大火稍作翻炒立即出锅。
4、五 花 肉 炒 西 瓜 皮主料：西瓜皮(200克)、五花肉(100克)做法：1、西瓜皮削去外面的绿皮后洗净，然后切成片。2、五花肉洗净切片，葱姜蒜切碎。3、炒锅上火，倒入少许油润润锅，然后放入五花肉煸炒出油。4、把煸出来的油舀出来一些，然后放入葱姜蒜炒香。5、放入西瓜皮翻炒一会。6、放入一匙酱油翻炒均匀。7、放入适量的盐、白糖、味精翻炒均匀即可。
