秘制人参鸡做法

1、将鸡去内脏，洗净控水！

2、葱，姜去皮切成片备用！人参洗净，切段！

3、鸡控完水，剁成块！锅放水将鸡煮一下，捞出控水！

4、锅放油，加调料炒香，加鸡块翻炒，将鸡块炒变形。

5、加水，烧开小火十几分钟，就好！