玛格丽特饼干的做法 烤箱食谱

1、 煮两个鸡蛋，取其蛋黄放在筛网上，用手指或勺子按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末

3、 倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀

5、 揉好的面团状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。但是我发现如果室温比较低，在27度以下黄油容易冷却，面团就有可能咤胸剖玳像上面这样出现絮状，很松散难以成团，不过这也不会影响效果，可以倒进保鲜袋尽量捏紧然后放进冰箱冷藏半小时

7、 把小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹