酥炸三文鱼怎么做？

1、酸黄瓜、白洋葱和欧芹切碎，加入美乃滋、黑胡椒和柠檬汁，搅拌均匀。

2、三文鱼清洗干净，撒上食盐和黑胡椒，腌制30分钟。

3、放入面粉中，裹上面粉。

4、再放入蛋液中，裹上蛋液。

5、放入面包糠中，裹上面包糠。

6、放入热油锅中，炸至金黄色。

7、捞出，控油，切成小块。

8、摆盘，放凉。