1、洗锅，点火，在锅中加入300ml的水，把火调到大火挡。
2、取1把面条放入盘中。
3、取1把木耳，放在水中，把木耳泡开，
4、取1块瘦肉，清洗干净后，切成片状，放在盘中。
5、在锅中的水烧滚后，把盘中准备好的面条放入锅中，在锅中的水再次烧滚后，把面条捞起，放在凉水中冰一下，然后捞起去除水分后，放在盘中。把汤盛起，放入盘中。
6、把木耳洗净，去除根部后，放在盘中。取1把虾仁，清洗干净后，放在盘中。
7、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡，在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的瘦肉倒入锅中，
8、在锅中的瘦肉变色的时候，在锅中加入1勺酱油，
9、在锅中的瘦肉炒熟的时候，把盘中准备好的木耳倒入锅中，翻炒几下，
10、接下来，把盘中准备好的面条倒入锅中，翻炒几下，
11、然后，在锅中加入1勺南德，翻炒几下，让南德和面条混合均匀。
12、再在锅中加入准备好的虾仁，翻炒几下，
13、最后，在盘中加入煮面条的汤，把锅中的面条和菜加入盘中的汤中。用筷子搅拌开来。这样，一盘香喷喷的瘦肉木耳虾仁面条就做好了。
