手工芋圆的做法

1、地瓜切块上屉蒸熟，要熟透，这样后来压成泥不会有颗粒！同时蒸熟的还有土豆，胡萝卜

3、土豆，用调羹压成泥，越细越好

5、将原料混合，揉压！ 面团不成型就代表需要继续添加木薯粉！ 直到盆光~手光~面光！

7、取出一小部分面团，揉成长条，准备开切

9、取出大盘，盘里铺上一层粉，切好的芋圆，放上去滚一滚，防止粘黏！

11、这就是煮出来的芋圆，过过冷开水（冰水）够Q，够爽滑！

13、成品

15、成品