三伏吃烙饼摊鸡蛋怎么做

1、提前把饼准备好，可以是现烙的，也可以是冷冻的

2、鸡蛋+盐在碗中打散，平底锅开小火，火，小火，加许油，把蛋液倒进去转动一下锅子让蛋液均匀铺满锅底。

3、趁蛋液沒有凝固时放上烙饼，用铲子稍压以便粘的更牢固，到鸡蛋完全凝固时关火。

4、倒出大饼，切开或直接卷菜吃。