1、一斤面粉，四个鸡蛋，半碗红甜品，少许发酵粉和食用小苏打，再加大约一碗温水慢慢勾兑看稀稠度而定，水慢慢加入，如果滴线糊状就是够了，就别加水了，然后醒十分钟就可以烘制了。
2、不用翻面，一面烘烤就好了，看到第一图发泡了就延任意直径抹一点馅料，然后小刀轻轻起一边对折就好了。
3、一定要小火！
4、表面出现气泡就可以加内陷了 ，然后对折就好了，轻压定型！烘烤的时候不能太薄，不然松软的口感和厚实感就没了。也不能过厚啊。。。。实验一个基本就有感觉了
5、无需用油，用任何平底锅都可以，我的就是铁锅，不需要不粘锅，热度够了，时间到了才对折，绝对不会粘！
6、馅料随意调配，里面馅料用的很少，一点点就可以了，不用准备太多，这些用料大约可以做30个小饼，没做完就被大家分光了，无法全家福！哈哈😄
