家常青菜烧肉丸的做法

1、备好食材：猪肉馅、葱花和姜末。

3、锅中倒入油量稍多的菜籽油（其他食用油均可），开中火烧5层热时转中小火。从虎口中挤出圆圆的肉丸，再用勺子舀到油锅中炸制。

5、放入炸好的肉丸并倒入适量清水，炒匀后盖上锅盖，中火烧制2分钟。