法式巧克力热情果慕斯

1、先制作布朗尼蛋糕，准备用料。

3、分次加入蛋液，然后筛入低筋面粉和杏仁粉。

5、准备热情果芒果慕斯用料。

7、锅里放入百香果汁和芒果泥，加热至微沸。

9、离火后晾至温度下降一点，再加入黄油搅匀。

11、慕斯倒入模具8分满。

13、冷冻后脱模的慕斯蛋糕。

15、搅匀后晾至温热后加入冷的淡奶油。

17、用打蛋器打发至8成。

19、融化巧克力里加入植物油，搅匀后加入榛子碎。温度晾至35度即刻淋面。

21、最后裱上巧克力甘纳许，点缀金箔。