蒜叶炒肉丝

1、猪肉一块切成丝；

2、蒜叶洗净切成段，青红椒切成丝；

3、锅烧热倒入油，撒入葱姜末，下肉丝翻炒；

4、调入料酒、糖、老抽翻炒一会；

5、倒入大蒜叶、青红椒丝翻炒；

6、翻炒片刻调入盐、鸡精即可出锅。