教你如何制作原味辣椒油

1、准备食材，干辣椒用清水冲洗干净，用厨房纸吸去多余水分，不要用水泡洗干辣椒。

2、不干辣椒切碎或用厨房剪刀剪碎。

3、切成图中这样就可以了，收入碗里，备用。

4、干净的锅里倒入大豆油，小火热油。

5、把手放在锅子上方感觉一下油温，轻微冒烟时用匙舀出一点淋在辣椒碎上，如果辣椒碎冒泡发出噼啪声就可以了。

6、快速把油淋在辣椒碎上，辣椒碎在碗里翻腾就成功了。

7、切点榨菜丝，加点葱、姜、蒜末，再淋上辣椒油是不是好有食欲！