怎样烹饪蚕蛹

1、将蚕蛹冷水下锅，然后加入葱姜八角，煮8~10分钟，然后捞出控干水分备用。

2、锅中烧油，油热下蚕蛹，将蚕蛹炒干水分，炸至外表微微裂开。

3、锅中加入食盐、味精、鸡粉、酱油翻炒均匀，撒上葱花炒出葱香味即可。