酸奶慕斯蛋糕的做法

1、海洋制作部分。吉利丁片5g冷水泡软备用。

3、放凉后，入冰箱冷藏室至其完全凝结。

5、加入消化饼干碎（我买的直接打成粉的）如果是整块饼干，可以掰碎后放入错聂庋堀保鲜袋，擀面杖压碎，或者料理机打成粉末。

7、铺在模具底部，压实压平。放冰箱冷藏室。

9、再加入剩余1/2酸奶混合均匀。放凉备用。

11、打发好的淡奶油倒入放凉的酸奶里拌匀。（一定要放凉，否则温度会融化奶油。）

13、装饰贝壳制作部分。白巧克力隔水融化。

15、脱模很方便。再放入冰箱冷藏。

17、取出海洋冻，用叉子捣碎。