怎样做粗粮蛋糕

1、盆中加入1斤玉米面，半斤白面，打3个鸡蛋，放3g酵母粉。

2、再放20g熟油，根据个人口味加入适量白糖，加入温水。

3、调成酸奶状，盖盖醒发半小时，醒发好的面有很多这种小气泡，用筷子搅拌排气。

4、电饼铛预热刷油，倒入面糊，撒点黑芝麻，一面煎至定型后翻面。