卤鸭脖的家常做法

1、准备好需要的食材。做卤面的食材，重在香料，不少秘制的卤味小吃，都会放入些独到的香料。

3、鸭脖洗净后冷水下锅，水开后再煮3分钟，目的是去掉血沫。

5、放入鸭脖，加入1大勺的料酒。

7、加入没过鸭脖的沸水，大火煮沸后就转中火，盖盖子焖煮到收汁。