白酒怎么喝不辣喉咙

1、用五六十度的热水烫一下酒，会加速醛类物质的挥发，也就提升了口感不辣喉咙。

3、那为什么有的辣有的不辣呢？主要是两方面原因：一种是因为酿酒出现问题而产生的辣味物质，虽然微量却也很辣。另一种是酒体中各种物质之间的平衡给打破了，而使本不应该凸显的辣味凸显出来。