怎么做东北酱土豆、冻白菜

1、这是买来的大白菜放在外面窗台上冻的。冻白菜取回来先解冻，屋里暖和，很快就能化。

3、锅里倒油加热，把红椒爆香

5、加两勺豆瓣酱，传统的做法要加东北大酱，我嫌大酱太咸

7、倒适量清水，盖上锅盖炖20分钟左右

9、放开水里焯5分钟

11、挤干水分装盘

13、20分钟后，土豆炖面乎了，酱汁也少了，关火