荞麦面馒头的做法

1、将450g普通面粉、50g荞麦面粉、5g干酵母、250g水放入和面机里和匀。

3、放入烤箱（旁边放一碗水），拧到发酵键，上下30度发酵40～50min。

5、分成大小相同的剂子，我用500g面粉分成了12个。

7、关火焖3分钟左右，鲜软的荞麦面馒头就可以开吃了！