如何避免做面包像馒头

1、将60g鸡蛋打入碗中，然后加入4g酵母，10g白糖，搅拌均匀。

3、边倒边搅拌，搅拌至絮状。

5、揉成中度软硬的面团，密封醒发至两倍大。

7、搓成长条。

9、在桌上刷上一层油防粘，搓成圆形。

11、盖上保鲜膜，醒发至三倍大。

13、全程小火慢炸，炸至两面金黄出锅。

15、成品。