带你做野生蘑菇炖土鸡汤

1、准备好所需食材

2、鸡肉清水里浸泡，清洗干净

3、冷水下锅，焯去血水与杂质

4、另起锅加入足够多的清水，放入鸡块

5、放入2片姜

6、煮开后撇去浮沫油沫

7、放入蘑菇继续小火慢炖

8、炖至鸡肉完全熟烂，出锅之前5分钟加入盐即可