1、第一步山楂洗净，如果是自己树上摘得，那就最好了，用水冲洗几遍即可。如果是买的，尽量多清洗几遍，或者用水泡一会儿。
5、打好以后，再次放入锅中，放入冰糖。一边煮，一边不断搅拌，避免糊了。你也可以用白糖，但是孩子吃最好用冰糖，更健康一些。如果你炼祠已彭怕酸，就多加一些冰糖，如果不怕酸，可以少加一起，这个自己拿主意。我是一小盆儿加了半袋子冰糖，因为我比较怕酸。
7、最后一步就是静等晾干了，这一步时间旃仳疸庾稍微长一些，大概需要半天到一天吧。晾干后，切块就行了，可以做成山楂卷，不过这样吃更方便，而且也不是很难看。口感也很不错。
