葱油饼的做法？教你怎么做葱油饼

1、准备食材。

2、面粉放入一个大容器中，加入开水。

3、用筷子搅拌均匀成絮状。

4、加入冷水，用手和成一个光滑的面团，用保鲜膜包好，静置30分钟，然后均匀的分成6个面团。

5、适量香油＋面粉做成油酥，把每一个小面团擀成圆形，皮擀的薄一些，抹上油酥。

6、撒上葱花，适量五香粉和盐，皮擀的薄一些。

7、从两边向中间卷起，然后立起来，卷成面团，这样会有分层的效果。

8、用手把卷好的面团按成饼状。

9、平底不粘锅，锅热后倒入油。

10、煎至两面金黄，煎的时候用铲子从四周向中间按压，出锅。