怎么自制糖醋带鱼

 时间:2024-10-12 20:17:29

1、清理好的带鱼(去脏,去银白色表皮)放入盘中,撒少许盐,放入姜片,倒三勺料酒和沾咎悉能适量的水,用手抓一抓,目的是去腥的同时又入了点点咸味。

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3、油热放入带鱼

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5、那边煎的时候这边可以调糖醋汁,倒入水、酱油、香醋、白糖和盐一起搅拌,想放料酒的也可以再放一点点料酒,我的没有放。调好料汁备用。

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7、油热放葱段、姜片、蒜瓣儿炒香

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9、倒入煎好的带鱼

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11、转小火收汁

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