香辣蒜蓉青口贝

1、备料青口，葱，辣椒，蒜头。

2、锅里加水煮开，下适量细盐调味。

3、将清刷好的青口下锅，烫至开壳即可。

4、出锅去一边壳，再去除杂质后摆盘。

5、将蒜头，辣椒，葱，改刀至蓉，再加入适量的米醋，白糖，酱油调味。

6、再将好的汁淋在青口上面即可。

7、这样子一份肥鲜的蒜蓉青口就完成了。