豆腐丸子煲的制作方法

1、第1步，加入两块老豆腐，葱段，盐，十三香，生抽，一勺淀粉，一个鸡蛋用绞肉机搅打细腻。

2、第2步，做成丸子，放入油锅炸，炸至金黄，热油爆香葱白，放入番茄块，稍微炒一下，加入生抽调味，下入豆腐丸子，煮两分钟入味，出锅前放入盐，撒上葱花就完成了。