做包子时如何杆面皮

1、揉面 把发好的面团添加面粉，放在面板上面使劲 揉揉，要来回的揉上几遍，要是沾手的话可以添加面粉。

3、切面 把面团揉好以后就好做面箕子，可以把面团做成长方形的长面团，方便下部工作。

5、切小面团 在上一部的基础上用菜刀把长面切成均匀大小的小面团，如图：